Endlich bin ich wieder dazu gekommen euch in Versuchung zu führen. Und zwar werdet ihr heute und in den nächsten Tagen mit Dessertvorschlägen bombadiert. Ich liebe Desserts! Speziell die Schichtvarianten mit Obst und vorzugsweise auch ein paar Schokostückchen! Aaahh, so gut, oder? Vor allem haben sie den Vorteil gegenüber Kuchen, Torten oder Cupcakes, dass sie sich scheinbar ganz fein in die Lücken im Magen quetschen können und man gar nicht sooo satt sein kann, dass kein Dessert mehr geht! Bei der Entscheidung zu diesem Nachtisch war heut morgen der Wocheneinkauf ausschlaggebend, denn es standen diese bezaubernden Beeren im Regal und riefen dauernd meinen Namen, lockten mich und bekamen dann auch noch ihren Willen und durften den Weg in unsere Küche antreten.
Obst nach Wahl, gerne auch die TK-Variante
200 ml Sahne
150 g Quark
150 g Joghurt
2 Pck. Vanillezucker, nach Geschmack mit Haushaltszucker zusätzlich süßen
Blätterteigkrümmel, oder zerkleinerte Kekse
Wenn ihr die Blätterteigkrümmel macht:
Backofen auf 180°C vorheizen, Blätterteig ca. 20 min. backen, abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen, Quark, Joghurt und Zucker mischen, die Sahne unterheben. Das Obst kann verlesen und gewaschen werden. Wenn der Blätterteig abgekühlt ist, diesen zerkrümmeln (nicht zu klein), alternativ nehmt ihr einfach eure Lieblingskekse und zerkleinert sie.
Nun wird geschichtet:
Erst eine Quarkschicht, dann Obst, Krümmel, Quarkmischung, Obst und Krümmel drüber. Fertig.=)
3-4 Portionen
Kati
Ach ja, fast hätte ich vergessen, euch von meinem Award zu erzählen! Den habe ich nämlich von der lieben Katja!
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